Angebote
Unsere Speziellen Angebote für Sie
Liebe Gäste,
in unserem Kulinarischen Kalender finden Sie fortlaufende Zusatzangebote, die wir Ihnen zu entsprechenden Terminen gerne Reservieren. Wir verkaufen hierzu auch Genusstickets, die Sie per Post bei über uns erhalten und dann bequem verschenken können, oder Sie buchen direkt per Online Ticket hier direkt im Kalender.
Für Fragen, Wünsche und Konkretisierungen steht Ihnen unser Team stets gern beratend Seite, Sie erreichen uns dazu von Montag bis Samstag telefonisch über 0341- 22286466 im Zeitraum 15:00 bis 23:00 Uhr, oder Sie schreiben uns einfach per Kontaktformular
Vielen Dank dafür!
SILVESTER MENÜ 2024
31.12.2024
SILVESTERMENÜ 2024-25
Gruß aus der Küche mit Silvester Aperitif
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“Meeresfrüchte“
Jakobsmuschel / Thunfisch / Garnele / Vanille Fenchel / Topinambur / Lotuswurzel
2023er Cuvée Meissenweiss (Muscaris, Solaris, Grauburgunder, Müller-Thurgau & Helios) Weinkellerei Tim Strasser / Rothes Gut Meißen / Sachsen / Q.b.A.
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“Kräftiges vom Rind”
Beef Tea / herzhafte Praliné / Shitake Pilze
2020 Chardonnay / Mâcon-Villages / Louis Jadot / Burgund
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“Feine Säure“
Exotic- Sorbet & Crémant de Loire „EXCELLENCE“ – Bouvet Ladubay
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“Wilde Köstlichkeiten“
Crepinette vom Reh & Medallion vom Hirschrücken / Portweinjus / Winterboten / Kartoffelkrapfen / Maronenmousseline
2020 Celeste Tempranillo / Miguel Torres / Kastilien und León, Ribera del Duero
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„Zen Garden“
Pflaume / Getreide Crumple / Schokolade / Rauch- Erde / Grüner Tee
2020 Riesling Spätlese / Östricher Lenchen / Peter Jakob Kühn / VDP Grosse Lage
Zum Jahreswechsel stoßen wir auf 2024- & 2025
mit einem Glas Champagner Castelnau Reserve von Reims aus Frankreich an
und lassen den Abend gemütlich ausklingen!
CANDLE LIGHT DINNER DELUXE FÜR 2
Ganzjährig
CANDLE LIGHT DINNER DELUXE FÜR 2
Für alle Pärchen, die vor lauter Verliebtheit ständig das Essen beim selber kochen versalzen, haben wir hier eine köstliche Alternative. Unser exklusives Candle Light Dinner beweist sich dadurch, dass Liebe durch den Magen geht und man sich dabei nicht mal die Finger selbst verbrennen muss!
Wir arrangieren Euch ein Vier-Gänge Menü, mit Aperitif zur Begrüßung, Weinbegleitung und den besonders liebevoll arrangierten Tisch für die romantische Atmosphäre.
LEISTUNG
- Begrüßung mit Aperetif
- Romantisch gedeckter Tisch mit Kerzen und Blumen
- 4-Gänge Candle Light Dinner mit exklusiver Weinbegleitung
- Wasser, Alkoholfreie Getränke und Kaffespezialitäten
- Dauer ca. 2,5 Stunden
EXKLUSIV- „Whisk(e)y Dinner Deluxe“
Verfügbarer Termine 2024
Freitag 25.10.2024 und Samstag 26.10.2024 um 19:00 Uhr / Leider Ausverkauft!
Ob Schottisch, Irisch oder lieber Kanadisch – an diesem Abend wird Ihr Sinn für die besonderen Aromen der Whisk(e)ys geweckt. Sogleich wird auch Ihr Gaumen betört! Erleben Sie bei diesem ”Whisk(e)y Dinner Deluxe” ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!
Zur Begrüßung wird Ihnen ein leichter Whisk(e)y-Cocktail gereicht. Erfahren Sie im Anschluss in der gemütlichen Atmosphäre alles Wissenswerte rund um das Thema Whisk(e)y. Unser Spezialist weiht Sie in die interessante Welt des richtigen Trinkens und Genießens des „Lebenswassers“ ein.
Beim Whisk(e)y Dinner werden Ihnen verschiedene Whisk(e)ys präsentiert, welche Sie auch alle verkosten. Sie werden begeistert sein von der geschmacklichen Tiefe und der unendlichen Vielfalt der edlen Brände!
Passend dazu wird Ihnen ein harmonisches mehrgängiges Menü serviert,
das ebenfalls eine würzige Steigerung von Gang zu Gang erhält. Zelebrieren Sie bei Ihrem Whisk(e)y Dinner Deluxe eine moderne Art der Whisk(e)yverkostung!
Beispiel Whiskeydinner Das Whisk(e)y- Dinner:
- Jacobsmuschel : Schweinebauch : Topinambur
- Rinderessenz : gesottenes Rindfleisch : Lauch
- Lammkarree : Artischocken-Tomatenstrudel
- Geräucherter Apfelkuchen : hausgemachtes Bananen- Kaffeeeis
Die ausgewählten Whisk(e)ys werden erst zu diesem Anlass bekanntgegeben, da diese vorwiegend Raritäten sind und das Geheimnis unseres Spezialisten!
Der Preis pro Person für dieses exklusive Dinner mit allen Inhalten beträgt 160,00 €. Inklusive sind Whisk(e)y- Cocktail, 4- Gang Menü, ausgewählte Whisk(e)ys.
Valentinstag – Genießen mit allen Sinnen!
Dienstag 14.02.2024
Buchbar um 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr oder ab 20:15 Uhr!
Wir begrüßen alle Pärchen mit einem prickelnden Cocktail für die Sinne.
Anschließend servieren wir Ihnen das Menü inklusive korrespondierenden Wein, Wasser, sowie hausgebackenen Broten und Aufstrich Kreationen.
Das Menü
- Amuse Bouche
- Kabeljau : Steckrübe : Dashi
- Rinderfilet mit Götterbutter : Gemüse : Süßkartoffelkrapfen
- Dreierlei von Schokolade
